Queso IGP los Beyos de Cabra elaborado 100% con leche de cabra. Corteza rugosa y ligeramente enmohecida. Con una maduración media-alta. Notas olfativa muy agradable, ácidas y frescas derivadas del tipo de cuajada.
Tiene la particularidad que se elabora con leche de cabra ordeñada por la mañana y mezclada con la de la tarde.
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